Салат с копченым лососем
Микс салатных листьев, свежая морковь, заправленные соусом ясай томаты черри, домашний сыр страчателла, соус песто, зелёное масло, под слайсом копчёного лосося. Подаётся с сублимированными томатами, куриным яйцом, украшается микрозеленью.